Фризер для приготовления мороженого – это компактное и недорогое оборудование, которое вполне подходит для организации торговли с открытого прилавка на улице, для летнего кафе или киоска. Фризер в одно время замораживает, насыщает воздухом и перемешивает жидкую смесь до температуры от -4 градусов до -8. Миксер в фризере вращается благодаря мотору, а с помощью компрессора постоянно охлаждаются стенки замораживающего цилиндра. Основным достоинством фризера является то, что помимо мороженого в нем можно готовить сорбетто, гранито и т.д.

Как выбрать фризер для производства мороженого

Прежде всего, нужно обратить внимание на наличие микрокомпьютера, который имеет датчик изменения температуры. Ведь это поможет в любое время регулировать твердость мороженого. Далее нужно узнать о всех функциях оборудования. К самым главным относятся: функция самоочистки, системы охлаждения бункеров, счетчик с выводом на дисплей информации и т.д.

Преимущества домашней мороженицы:

1. Удобность, ведь она занимает очень мало места. Оборудование очень удобно, ведь его можно поставить на любое место, а также можно готовить мороженое без частой слежки за ним;

2. Доступность;

3. Компактность;

4. Нетребовательность к уходу;

5. Простота в эксплуатации;

6. Должная эстетика дизайна;

7. Полезность. Домашнее мороженое намного полезней магазинного, ведь вы точно знаете с каких продуктов оно сделано;

8. Быстрое время приготовления (от 20 минут);

9. Интересность. Вы сами можете экспериментировать при приготовлении мороженого, сами определяете, каким оно будет: фруктовым или сливочным.

В Интернете существует множество предложений по покупке фризеров с доставкой по Москве. В продаже сегодня уже есть мороженицы разных ценовых категорий, от автоматических до ручных. Фризеры делятся на: фризеры для мягкого и твердого мороженого, напольный и настольный.

Параметры, по которым классифицируются фризеры:

1. Наличие пастеризации и воздушной помпы;

2. Производительность фризера;

3. Объем цилиндров замораживания;

4. Объем бункера для смеси;

5. Тип охлаждения в фризера.

Классификация фризеров:

1. Фризер для приготовления молочных коктейлей. Можно приготовить около 4-х видов коктейлей, ведь в оборудование содержит емкость для сиропов, миксер и кислородное насыщение. Насыщение бывает естественное и принудительное и оно очень важно, потому что именно от него зависит уровень взбитости продукта;

2. Фризер для мягкого мороженого. Такие оборудования, чаще всего делятся на: помповые фризеры и безпомповые;

3. Комбинированные фризеры. Благодаря ему можно изготавливать мягкое мороженое и четыре вида коктейлей. Помповые более удобные, ведь они имеют пастеризатор, который содержит высокую производительность, легкие в очищении, контролирует взбитость и т.д. Безпомповые фризеры поставляют в цилиндр смесь и под действием силы тяжести распределяют мороженое в нем.

4. Фризер для твердого мороженого. Оно реализуется в виде шариков, к которым можно добавлять разную начинку, и ягоды, и орехи, и фрукты и т.д.

Купить фризер с доставкой по Москве

На сегодняшний день существует достаточно много компаний, которые предлагают самое разнообразное оборудование для различных отраслей человеческой деятельности. Безусловно, итальянское оборудование, которое считается качественным и надежным, пользуется большим спросом у потребителей.

Если вам необходимо оснастить свое кафе, ресторан или бар современным, качественным, компактным, простым в эксплуатации и стильным оборудованием для приготовления и хранения итальянского мороженого, кофе, взбитых сливок и различных десертов, а также осуществлять хранение продуктов в шкафах шоковой заморозки и подготовку льда с помощью льдогенератора, то рекомендуем вам купить фризер серии «PROFI» - линейки профессионального оборудования для сегмента Horeca от итальянского производителя Nemox International Srl.

Фризеры Немокс, цена в Москве

Бытовые фризеры, батч-фризеры, витрины для хранения мороженого, льдогенераторы, шкафы шоковой заморозки, аппараты для приготовления взбитых сливок, миксеры, кофейное оборудование – компания Nemox готова предложить широкий ассортимент качественной итальянской продукции, отличающейся своей надежностью, низким энергопотреблением и безупречным итальянским стилем.

Профессиональные фризеры

Компания Nemox предлагает фризеры и батч–фризеры различных серий и видов, которые прекрасно подходят для эксплуатации в ресторанах и кафе.

Напольные, настольные, мобильные и комбинированные фризеры –широкий модельный ряд позволит реализовать любые потребности Вашего заведения для производства настоящего итальянского мороженного и выбрать для себя оптимально подходящее по цене, качеству и габаритам оборудование.

Обратите внимание на новую линию профессиональных фризеров серии CREA, которая обладает целым рядом преимуществ:

• Полностью автоматизированное управление процессом приготовления мороженного для обеспечения точности и качества получаемого продукта (все модели поставляются с установленным специализированным программным обеспечением от Nemox);

• Крепкий корпус из нержавеющей стали;

• Удобный и современный дизайн панели управления устройства, упрощающий его использование для персонала.

Мобильные фризеры Gelato Mobile 5k и La Gelateria от Nemox являются настоящим произведением искусства инженерной мысли. Стильные, функциональные, надежные модели, которые отлично подойдут для уличных площадок, передвижных кафе и фуд-кортов в торговых центрах. В данную эксклюзивную серию также входит мобильная витрина для хранения мороженного: 5MAGIC PRO125.

Джелато итальяно фризер способен производить достаточно большие объемы сорбетов и йогуртового мороженого, фризеры для джелато итальянской компании Nemox выделяются из среды конкурентов европейским качеством, надежностью, экономичностью и, конечно же, безупречным итальянским дизайном.

Компания Nemox Russia также осуществляет гарантийную и сервисную поддержку всего представляемого оборудования. По вопросам покупки и доставки обращайтесь к официальным дилерам в Вашем городе или в официальное представительство завода в России.

Машина для мороженого, цена в Москве

Чтобы мороженое было качественным и полезным нужно не покупать его в магазине, а приготовить самостоятельно. Это вам поможет сделать специальные мороженицы, которые помогут легко и быстро приготовить мороженое.

Цена. Каждая мороженица имеет разную стоимость. Конечно нужно немало средств, чтобы купить действительно качественное оборудование, но если финансы вам не позволяют приобрести технику подороже, то купите машину для мороженого по средней цене, но обязательно узнайте о всех ее деталях: качестве, марки и т.д. Фризеры определено намного дешевле, чем настольные аппараты. На сегодня самые популярные и дешевые именно китайские фризеры.