{{ cart.total_quantity }}
Корзина
на сумму  ₽
Ваша корзина пуста
8 (800) 301-0620Бесплатно по всей России
+7 (499) 550-6610с 10.00 до 19.00

Фризер GELATO 12K ST

Артикул: 0038160250

Фризер GELATO 12K ST

Артикул: 0038160250
В наличии
855 000 ₽
*Рекомендуемая розничная цена
Купить
imageimage

Производство

100% Италия

Гарантия качества

от производителя

Сервисное обслуживание

по всей России

Фризер GELATO 12K ST

Gelato 12k ST - это фризер который был разработан компанией Nemox для профессионалов, которые любят и хотят разрабатывать свои авторские рецепты, не подвергаясь при этом каким-либо ограничениям. Это профессиональный фризер для приготовления итальянского мороженого (джелато) и сорбета. Это усовершенствованная модель с дополнительными функциями, но при этом она остается очень простой в использовании.
Это достаточно мощный фризер с возможностью фронтальной выгрузки готового мороженого. 
Фризер относится к профессиональной линии оборудования для ресторанов, кафе и (HoReCa), все компоненты изготовлены в расчете на продолжительное время работы и отличаются исключительной надежностью. Аппарат сделан из нержавеющей стали (AISI304), включая размешивающие лопасти, и оснащен системой самоочистки.  

Фризер GELATO 12K ST способен обрабатывать до 3 кг смеси при температуре 8°C со средним циклом 15 минут. Модель Gelato 12K ST имеет возможность варьирования скорости вращения лопастей от 60 до 130 RPM (оборотов в минуту), что позволяет добиваться превосходного объема и вкуса приготовляемых десертов. Данная модель оборудована колесиками с блокираторами, что делает аппарат более мобильным, удобным и функциональным в процессе его эксплуатации. Машина работает в ручном режиме, и оператор самостоятельно решает, когда необходимо извлечь мороженое, изменив направление вращения лопасти и открыв задвижку. Для облегчения операции по извлечению мороженого фризер оснащен программатором температуры (термоконтроллером), который может быть установлен пользователем для каждого рецепта. Как только заданная температура достигнута, фризер переходи в режим консервации (хранения) и готовое мороженое остается в ожидании выгрузки.

Фризер снабжен воздушной системой охлаждения. По сравнению с предыдущей моделью термодинамическая система была усовершенствована, что привело к повышению производительности системы вентиляции конденсатора.

Производительность: 3 кг. - каждый 10-15 мин. или 12 кг. (16 л.) - в час!

Использование: Включить в сеть, залить ингредиенты и запустить перемешивание. Фризер работает в автоматическом режиме и не требует постоянного контроля.

Артикул
0038160250
EAN код
8024872138700
Энергопотребление
220-240V 50Hz/1
Мощность
1300W
Газ (тип хладагента)
R452
Эквивалент CO2
1,3T eq CO2
Охлаждение
Воздушное
Фиксированная чаша из нержавеющей стали
6 л.
Макс. загрузка ингредиентов
3 кг - 4 л.
Максимальная производительность/час
12 кг -16 л
Цикл приготовления
10-15 мин.
Колеса с тормозами (RF) или регулируемые ножки (PR)
RF
Электронная система контроля двигателя
+
Двигатель индукционный с термостатом
+
Регулировка скорости вращения лопастей
+
Термостаты на компрессоре и двигателе
+
Редуктор
60 -130 rpm
Таймер
НЕТ
Фронтальная выгрузка
+
Корпус из нерж. сталь (AISI 304)
+
Габариты (ШхГхВ)
45x73x105 см
Вес/нетто
77 кг
Упаковочные габариты
60x66x134 см
Вес/брутто
87,1 кг
Лопатка для мороженого
в комплекте
Насадки для лопастей
1 набор в комплекте
Уплотнители
в комплекте
Инструкция на русском языке
в комплекте
Сборник рецептов
в комплекте
Гарантийный период
12 мес
Производитель
Nemox International
Страна производства
Италия