Набор для приготовления мороженого GELATISSIMO

Наборы GELLATISSIMO созданы специалистами российского представительства компании Nemox и Италдесерт для приготовления мороженого в домашних условиях. Рецептура, разработанная итальянскими технологами, позволяет вам получать вкусное и изысканное мороженое джелато в любых мороженицах и фризерах. С помощью этого набора можно получить 5 вкусов джелато:

• сливочное,
• клубничное,
• фисташковое,
• кокосовое,
• шоколадное.

Что входит в набор GELLATISSIMO

• 4 вкусовые дессертные пасты самых популярных вкусов джелато: клубника, фисташка, кокос и шоколад. Пасты представляют собой густые концентрированные смеси из натуральных ингредиентов, которые придают мороженому нужный вкус.
• 2 пакета базы для мороженого «Панна». Это сухие смеси, с помощью которых консистенция мороженого становится нежной и устойчивой.
• В комплект также входит книга рецептов.

Способ приготовления

Готовить джелато с помощью набора GELLATISSIMO очень просто.

1. Смешайте 0,5л молока с 35 г базовой смеси Панна.
2. Добавьте 100-110 г сахара и 50-80 г одного из 4 вкусов в зависимости от рецептуры.
3. Все хорошенько перемешайте и загрузите в мороженицу или фризер.

Комплект позволяет приготовить до 20 л сливочного мороженого.

Хранение:

Набор рекомендуется хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнца месте при комнатной температуре от +10 до +25 градусов. Основа для мороженого и вкусовые пасты должны храниться в закрытом коробе. Срок хранения ‒ 2 года.